Pavê de Restaurante

Com este calor o que apetece para a sobremesa? Coisas frescas, como por exemplo este doce... sobejamente conhecido, delicioso e irresistível.

Ingredientes:

200 gr de bolacha Maria ou similar

2 pacotes/saquetas de pudim de caramelo (para fazer com 1 litro de leite)

1 litro de leite

1 chávena de café

1 colher de chá de açúcar

1 pacote de natas frescas (200 ml)

2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Faça o pudim de caramelo de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Numa tigela larga, deite o café, junte a colher de chá de açúcar e mexa.

Molhe as bolachas na mistura do café e coloque no travessa de servir, disponha uma camada de pudim ainda quente mas não muito, por cima, repetir com a camada das bolachas demolhadas e novamente com a camada de pudim, prosseguindo até não ter mais ingredientes.

Bata as natas com as duas colheres de sopa de açúcar até ficar tipo chantilly. Verta sobre todo o doce e decore a gosto.

Fonte: Mesa para 4