Pudim de Leite em Pó

Ingredientes:
300 gr de leite em pó

240 gr de açúcar

4 ovos

500 ml de leite

Caramelo líquido q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e barre uma forma de buraco com caramelo líquido.

Deite o leite no liquidificador, junte os ovos, o açúcar e o leite em pó, ligue no máximo e deixe bater durante 4 minutos.

Verta depois na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos aproximadamente.

Retire, deixe arrefecer e depois leve ao frio até ao momento de servir.

Desenforme num prato largo e sirva decorado a gosto

Pode acompanhar este pudim com frutos vermelhos ou outra fruta a gosto (não coloquei, servi simples).

Fonte: Adaptado Teleculinária Gold