Já comi torta de laranja muitas vezes, mas nunca a tinha feito. Como continuo a ter aversão ao enrolar das tortas, este doce acaba sempre por ficar para trás.
Mais uma vez enchi-me de coragem e resolvi fazer mais uma torta e tentar acabar com esta embirração entre mim e a dita cuja!
Pesquisei na net e encontrei esta receita em diversos sites.
Pesquisei na net e encontrei esta receita em diversos sites.
Fiz duas alterações em relação à original: cortei um pouco no açúcar, mas para a próxima vou cortar um pouco mais, e, fi-la numa temperatura mais baixa.
É super deliciosa, muito amarelinha, húmida e sabe tão bem a laranja!
E foi assim que a minha ficou....
Ingredientes:
500 gr de açúcar (coloquei 400 gr)
50 gr de farinha
10 gr de fermento em pó
1 laranja grande (raspa e sumo)
15 gr de manteiga derretida
10 ovos
Preparação:
Misture o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
Junte a raspa e o sumo da laranja e volte a mexer.
Adicione os ovos ao preparado anterior e bata (utilizei o fouet).
Antes de colocar no forno, junte a manteiga derretida.
Unte uma forma com manteiga, forre com papel vegetal também untado.
Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer, aproximadamente durante 25 minutos, numa temperatura de 225ºC. (levei durante o mesmo tempo, mas a 180ºC).
Retire do forno, desenforme sobre um pano limpo, retire-lhe o papel vegetal e, com cuidado, enrole-a.
Depois de fria, transfira para uma torteira.
Decorei com rodelas finas de laranja.
Ficou mesmo muito bonita.
ResponderEliminarA receita do livro da Bimby é muito semelhante.
Iza, o meu muito obrigada pela sua visita e também por me seguir lá no meu blog eu virei sempre visita-la e ver a sua linda cozinha com bolos que são um mimo para os olhos e ainda mais para a barriga.Um bjo.
ResponderEliminarFicou perfeita! Está linda! Ninguém diria que tens problemas em enrolar tortas! Faço essa torta de laranja para festas muitas vezes pois é muito fácil de fazer e é deliciosa! Beijinhos
ResponderEliminarficou com muito bom aspeto mesmo mesmo deliciosa.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
O meu problema com as tortas também é enrolar.
ResponderEliminarEsta ficou linda e com um aspecto de quero mais...
Boa semana
Ficou bem bonita!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Linda!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt
tem um ar muito apetitoso! A única vez que tentei fazer, mais parecia uma omelete de laranja do que uma torta :))) mas com esta receita, parece que vou voltar a tentar . Beijinhos !
ResponderEliminarFicou linda e com um aspeto de se comer e chorar por mais, ficou bem enroladinha, bjs.
ResponderEliminarQue linda ficou a torta, perfeita, eu também tenho um bocadito má sorte com elas, raramente enrolo uma direito :-)tenho essa receita que uma amiga fazia muitas vezes e deu-me, mas nunca me atrevi a experimentar :-)
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