Tarte de Amêndoa Moída

Pronto! Confesso! Sou mesmo fã de tartes...e porquê? Porque são saborosas, apresentáveis e acima de tudo super simples e rápidas de fazer! Sei que até agora praticamente só tenho tartes no meu blogue, mas prometo que futuramente irei postar outros tipos de doces. Até lá deliciem-se com mais esta maravilha :)

Ingredientes:
1 base de massa quebrada (eu usei uma de compra)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite meio gordo (a mesma medida da lata do leite condensado)
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
100 gr de amêndoa moída

Preparação:
Unta-se com manteiga uma tarteira com fundo amovível e polvilha-se com farinha.

Coloca-se na tarteira a base de massa quebrada. Depois da massa "moldada" à tarteira, pica-se a massa em diversos locais com um garfo. Reserve.

Num recipiente coloque a amêndoa moída, o leite condensado, o leite, o açúcar e os ovos e mexa tudo muito bem.

Deite o preparado na tarteira e coloque no forno a 180º durante 30 minutos.

Esta tarte foi decorada com nozes porque não tinha amêndoas inteiras.

Quando faço a tarte eu geralmente a meio da cozedura coloco uma folha de papel de alumínio por cima da tarte de forma a que não fique demasiado "loira".

Bolo Surpresa

Ingredientes 1ª massa:
Açúcar caramelizado
3 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena e 1/2 de farinha
1/2 chávena de leite
150 gr de margarina
4 colheres de sopa chocolate em pó
1 colheres de sopa de fermento

Ingredientes 2ª massa:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
4 ovos

Preparação:
Barrar uma forma de bolo com o açúcar caramelizado.
Bata a margarina e o açúcar até ficar bem incorporado e depois vá incorporando os outros ingredientes: os ovos, a farinha, o chocolate, o fermento e o leite e bata novamente muito bem. Deite o preparado na forma caramelizada.

Bata à parte muito bem, o leite condensado, o leite e os ovos e coloque por cima da massa que já estava na forma.

Leve ao forno a cozer em banho maria, durante uma hora. Desenforme só depois de frio.