domingo, 25 de agosto de 2013

Bolo de Leite Enqueijado

A minha filha pediu-me para lhe fazer um bolo que fosse enqueijado para levar amanhã para o local de trabalho.
Após pesquisar bastante, encontrei esta receita em vários blogues e como o feedback era positivo resolvi experimentá-lo também :)
E lá fui eu fazer o bolinho para a filhota. Amo-te Cláudia <3




Ingredientes:
400 gr de açúcar 
300 gr de farinha
50 gr de manteiga
6 ovos
1 litro de leite
1 casca de limão


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Barre uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Ferva o leite com a casca de limão e reserve.
Misture o açucar com a farinha e depois adicione os ovos e a manteiga derretida. Mexa novamente tudo muito bem. Junte o leite fervido à massa e envolva tudo mais uma vez.
Deite este preparado na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 1 hora a 1h30m.
Deserforme só depois de frio.
Nota: A massa fica bastante líquida, mas é mesmo assim.

6 comentários:

  1. El corte se ve delicioso, seguro esta buenisimo, besos

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  2. toda a gente adorou o bolinho mãe!! tava uma delicia!!

    obrigada :)

    beijocas********

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  3. Que bolo tão engraçado, parece uma queijada por dentro mas tem casquinha por fora... Deve ser uma delícia!!

    Beijinhos*

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  4. Tem uma cor linda e um aspecto delicioso.Com certeza que a sua filha adorou.
    bjns

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  5. Não conhecia este bolo. Tenho dúvidas que o meu pessoal goste, mas eu é de certeza, adorei o aspecto ...
    Bjkas

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