segunda-feira, 6 de abril de 2015

Bolo de Laranja II (O nosso bolo da Páscoa)

Este ano o nosso bolo da Páscoa foi este...




Ingredientes:
4 ovos
300 gr de açúcar
200 gr de margarina à temperatura ambiente
300 gr de Farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Sumo de 2 laranjas (sumarentas, senão 3)
Raspa de casca de uma laranja
Manteiga para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.

Cobertura:
1 pacote de natas (200 ml)
1 tablete de chocolate culinária
1 colher de sopa de manteiga

Decoração:
1/2 pacote de bolachas Oreo
1 coelho de chocolate
Amêndoas de licor q.b. (marca Arcádia)


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Bata os ovos com o açúcar, bem batidos.
Junte a margarina e volte a bater bem. Adicione também o sumo e a raspa da laranja e bata novamente.
Por fim adicione a farinha misturada com o fermento de uma só vez e envolva sem bater.
Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para ver se está cozido.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Faça a cobertura: Coloque todos os ingredientes da cobertura num tacho e leve ao lume brando, mexendo sem parar, até tudo ficar bem incorporado e começar a espessar. Retire do lume e deite a cobertura sobre o bolo.
Depois da cobertura se encontrar fria, triture as bolachas oreo na 1,2,3 até ficar parecido com "terra". Salpique o topo do bolo com as bolachas trituradas, coloque o coelho de chocolate e "plante" as cenouras.
Receita daqui e ideia da decoração daqui.

8 comentários:

  1. Que bonito ficou. Uma sugestão bem ao meu gosto.

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  2. Gosto muito de bolos com laranja, este ficou com certeza uma delicia
    Boa semana
    bj

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  3. Oi Iza, ficou lindo o seu bolo, mt criativo e certamente delicioso!

    Bjs e boa semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  4. Ummm seguro estaba delicioso¡¡¡¡ besos

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  5. Tao bom !
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Devia estar delicioso. A laranja casa muito bem com o chocolate e pela receita vê-se que deve ficar húmido por dentro, como eu gosto.
    Páscoa Feliz que a Pascoela vem já aí!
    Bjs. Bombom

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  7. Que giro! Também costumo fazer um bolo para oferecer na Páscoa! Nessa época já todos estão fartos de folares e um bolinho sabe sempre bem!

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