segunda-feira, 20 de abril de 2015

Pudim de Limão

Mais um pudim fabuloso!



Ingredientes:
6 dl de leite meio gordo
2 casquinhas de limão
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado (397 gr)
8 ovos
1 colher de sopa de farinha maisena
Raspa de 1 limão pequeno
Caramelo líquido de compra q.b.


Preparação:
Deite o leite meio gordo num tacho juntamente com as casquinhas do limão e o açúcar e leve ao lume até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Pré aqueça o forno a 170ºC.
Num tigela deite o leite condensado, os ovos, a farinha maisena e a raspa do limão e envolva tudo com a vara de arames.
Rejeite as cascas do limão que se encontram no leite morno e, em fio, deite sobre o preparado anterior mexendo sempre.
Verta este preparado na forma previamente caramelizada e leve ao forno a cozer em banho maria por cerca de 50 minutos.
Retire do forno e desenforme só depois de frio.

6 comentários:

  1. Essa fatia está mesmo fantástica, que maravilha!

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  2. esse pudim está maravilhoso, e eu adoro o sabor a limão devo adorar esse pudim.

    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Que tentação mesmo a pedir para ser comida
    Boa semana
    bjs

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  4. Que bom aspeto. Nunca fiz pudim de limão mas deve ser ótimo.

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