Bolo Oreo

O bolinho da comemoração da bênção das fitas do meu filhote :)

 



Ingredientes:
2 pacotes e meio de bolachas Oreo (154 gr cada pacote)
1,50 dl de leite
1 dl de óleo
6 ovos
200 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
250  gr de farinha
Manteiga para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.

Cobertura:
1 tablete de chocolate culinária (200 gr)
1 pacote de natas (200 ml)
1 colher de sopa de manteiga

Decoração:
Bolachas Oreo q.b.
Raspas de chocolate branco

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Pique as bolachas num robot de cozinha até ficarem reduzidas a um pó grosso.

Junte o açúcar, a farinha e o fermento ao preparado anterior e envolva tudo.

Á parte, bata o leite com o óleo e os ovos. Depois de bem batidos, junte ao preparado das bolachas, farinha e açúcar e envolva tudo muito bem.

Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito.

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Faça a cobertura: Coloque todos os ingredientes da cobertura no tacho e leve a lume brando, sem parar de mexer e até o chocolate derreter e ficar tudo bem incorporado.
Deite a cobertura sobre o bolo e decore a gosto com as bolachas oreo e com raspas de chocolate branco.

Fonte: Adaptado Daqui
Nota: O bolo ficará mais delicioso e também menos seco se for recheado com o creme igual ao da cobertura.