segunda-feira, 11 de maio de 2015

Bolo Oreo

O bolinho da comemoração da bênção das fitas do meu filhote :)
 



Ingredientes:
2 pacotes e meio de bolachas Oreo (154 gr cada pacote)
1,50 dl de leite
1 dl de óleo
6 ovos
200 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
250  gr de farinha
Manteiga para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.

Cobertura:
1 tablete de chocolate culinária (200 gr)
1 pacote de natas (200 ml)
1 colher de sopa de manteiga

Decoração:
Bolachas Oreo q.b.
Raspas de chocolate branco


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Pique as bolachas num robot de cozinha até ficarem reduzidas a um pó grosso.
Junte o açúcar, a farinha e o fermento ao preparado anterior e envolva tudo.
Á parte, bata o leite com o óleo e os ovos. Depois de bem batidos, junte ao preparado das bolachas, farinha e açúcar e envolva tudo muito bem.
Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Faça a cobertura: Coloque todos os ingredientes da cobertura no tacho e leve a lume brando, sem parar de mexer e até o chocolate derreter e ficar tudo bem incorporado.
Deite a cobertura sobre o bolo e decore a gosto com as bolachas oreo e com raspas de chocolate branco.
Fonte: Adaptado Daqui
Nota: O bolo ficará mais delicioso e também menos seco se for recheado com o creme igual ao da cobertura.

11 comentários:

  1. Devia estar delicioso e tenho a certeza que foi feito com muito carinho, so isso ja o torna especial!

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  2. Tem um aspecto tão guloso este teu bolo!

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  3. Mais um bolo maravilhoso, com oreos o meu filho ia adorar
    Boa semana
    bjs

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  4. Olá Iza!!
    Esse bolo está uma perfeita perdição!!!!!
    Beijo e ótima semana pra ti! =)

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  5. Parabéns ao filhote e à mãmã prendada :-)
    Até deve ser pecado uma grávida a olhar para estas maravilhas culinárias!
    Bjs

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  6. maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Parece ser tão guloso, que bom que está e oreo gosto muito.
    Muitos parabéns ao filho é um momento de grande alegria e satisfação estes dias.

    beijinhos

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