Tarte de Coco Douradinha

Ingredientes:

150 gr de coco ralado

4 gemas

1 lata de leite condensado

300 ml de leite

Raspa de 1 limão

Açúcar em pó para polvilhar (não coloquei)

Preparação:

Forre a tarteira com a massa folhada, apare o bordo, pique o fundo com um garfo e reserve.

Numa tigela, bata bem o leite condensado com o leite e as gemas, depois envolva o coco ralado e um pouco de raspa de limão e deite na tarteira.

Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante 45 minuts ou até a superficie ficar douradinha.

Retire e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Fonte: Teleculinária Gold