terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Doce de Tomate com Amêndoa

Este doce já era para ter sido publicado aqui à mais tempo pois foi feito no Natal para oferecer a pessoas amigas :) Mas fica aqui já uma ideia para o próximo Natal...


Ingredientes:
1,200 kg de açúcar;
2 kg de tomate;
2 paus de canela;
1 casca de limão;
200 gr de amêndoa pelada e laminada

Preparação:
Pele o tomate e retire as graínhas. Num tacho, mistutre o açúcar com o tomate, adicione também a canela e a casca de limão.
Leve ao lume a ferver em lume brando até fazer ponto estrada. Ainda quente adicione a amendoa.  Guarde o doce de tomate ainda quente em frascos esterelizados e vire os frascos de pernas para o ar durante 24 horas para criar vácuo.

1 comentário:

  1. o doce tava tao bom! e os frasquinhos tão bem decorados!! :)

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