quinta-feira, 11 de julho de 2013

Bacalhau Podre

Quando vi esta receita, tomei logo nota para a fazer assim que tivesse uma oportunidade. As quantidades que coloquei não foram as mesmas que constavam na receita original, porque eram mais pessoas.
Gostei bastante deste bacalhau, mas devido ao atraso dos meus convidados, ele acabou por ficar um pouco seco demais por ter estado no forno mais tempo do que deveria. Para a próxima ficará melhor :)



Ingredientes (receita original):
3 postas de bacalhau
6 batatas
4 ovos
4 dl de leite
manteiga q.b.
sal
queijo ralado q.b.


Preparação:
Coze-se o bacalhau e depois de cozido desfaz-se em lascas. Reserve.
Fritam-se as batatas às rodelas (devem ficar mal fritas). Num pirex, coloque camadas alternadas de batatas fritas e de bacalhau, sendo a última camada de batatas.
Batem-se os ovos, adiciona-se o leite e tempera-se com sal. Deita-se esta mistura sobre as batatas e o bacalhau de forma a que fiquem embebidas. Por cima, coloque o queijo ralado e pedacinhos de manteiga e leve ao forno a gratinar a 180º durante cerca de 30 minutos. (até prender e alourar, sem deixar secar.

13 comentários:

  1. Gosto tanto de bacalhau :) Ficou mesmo perfeito!!
    beijinhos

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  2. Deve ser muito bom este bacalhau :) Uma maravilha para o meu almoço.

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  3. O nome não abona em favor da receita, que tem muito bom aspecto :)

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  4. O nome é um bocadinho assustador, mas o aspecto é delicioso :)

    Beijinhos*

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  5. Que belo e deliciosos pratinho de bacalhau! Adoro todos os tipos de pratos que levem bacalhau...
    Fiquei cheia de vontade de meter a colher!


    Beijinhos, obrigada pelo carinho. :D

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  6. bom aspeto - o titulo da receita pode ser desmotivadora, kekekekeke
    beijocas

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  7. Nossssssssssssa... Que DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  8. Gosto tanto de bacalhau, está mesmo com muito bom aspecto, não conhecia esta receita mas adorei.

    Beijinhos

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  9. Que aspecto delicioso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Esse bacalhau está com ótimo aspeto, apesar de um pouco seco como dizes.
    Já fiquei tua seguidora.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  11. Parece fantástica a receita deste bacalhau.
    Bjos

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  12. Que bom aspecto, adoro assim este tipo de pratinhos com bacalhau, são uma perdição! ;)
    Beijinhos doces e bom fim de semana!

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