Flan de Baileys

Existem receitas práticas e com a adição de ingredientes que nem nos passam pela cabeça. Quando descobri este flan feito com Baileys tratei logo de o fazer e guardar esta receita para as ocasiões em que a falta de tempo e paciência impere.



Ingredientes:

800 ml de leite

200 ml de baileys

156 gr de preparado para pudim flan*

Caramelo líquido q.b.


Preparação:

Dissolva o conteúdo do preparado de pudim flan num pouco de leite e misture bem para não ficar com grumos.

Junte o restante leite e leve ao lume, sem parar de mexer. Quando começar a ferver, retire do lume, adicione o baileys e misture bem.

Unte uma forma de pudim com o caramelo liquido.

Verta o preparado do pudim na forma, deixe arrefecer e leve ao frigorífico para solidificar, de preferência de um dia para o outro.

*Substituí o preparado flan por 2 pacotinhos de flan "El Mandarim" e 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
Fonte: Daqui