quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Bolo Húmido de Limão

A minha filha fez este bolo de limão, que para além de estar muito saboroso estava também muito bonito.
Parabéns Cláudia... agora é só continuar :)


Ingredientes:
4 ovos
3 chávenas de açúcar amarelo
2 chávenas de farinha de trigo com fermento
1 chávena de farinha de milho
1 colher de chá de fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 limão (sumo e raspa)
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Cobertura:
1 lata de leite condensado
Sumo de 1 limão

Preparação:
Com a batedeira, bata muito bem os ovos com o açúcar. Adicione as farinhas préviamente misturadas com o fermento, seguido do óleo e o leite. Bata muito bem.
Finalmente junte a raspa e o sumo do limão.
Leve a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. O bolo não deve ficar demasiado cozido.
Por último bata o leite condensado com o sumo de limão na batedeira até ficar bem cremoso.
Deite sobre o bolo e docore com raspas de limão.
Fonte: Bolo adaptado daqui. (substituí a calda pela cobertura).


13 comentários:

  1. Parabéns à filha pois está muito lindo e com um aspecto tentador.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Parabéns à Filhota o bolo ficou lindo e com um aspeto delicioso1
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Parabéns à filha pois o bolo ficou lindo e com certeza delicioso...um beijinho.

    ResponderEliminar
  4. Adoro bolos de limão, são sempre de sucesso!

    ResponderEliminar
  5. Tem muito talento, a filha.
    Excelente o aspeto.
    Beijinhos e boa semana para as duas

    ResponderEliminar
  6. Que bonito bolo! Eu adoro bolos de limão :)
    Ficou fantástico!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  7. Que bolo lindo! Muitos parabens à filhota.

    Adoro bolos de limão.

    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Gosto muito do sabor do limão nos bolos. Deve estar delicioso.

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. A filha agradece os comentários e ficou mt babada! LOL

    De facto é raro fazer bolos em minha casa e os que fazia nunca saiam grande coisas mas este foi uma excepção! :-) tava mesmo bom!!

    Faltou mencionates que a forma é da "A Metalurgica": http://www.ametalurgica.pt/product/regueifa/


    beijocas*
    Claudia

    ResponderEliminar
  10. Ups, enganei-me!!

    Queria por o comentario da forma no Bolo de Claras, Laranja e Pão Ralado!!

    sorry**
    Claudia

    ResponderEliminar
  11. Eu adoro bolo de limão!!! Está mesmo com óptimo aspecto :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Bem bonito e de limão, é delicioso com certeza! Bjinhos.

    ResponderEliminar

Printfriendly