sábado, 9 de janeiro de 2016

Bolo Antigo

Gosto imenso deste tipo de receitas antigas, simples e saborosas.
Quando o fiz, e assim que o provei, o tempo recuou vertiginosamente até à minha infância e aos bolos que a minha querida mãe fazia.
Na confeção, utilizei a forma de bolos dela e até a toalha e o primeiro serviço de pratos que comprou. São coisas com muitos anos, não têm valor monetário, mas, para mim valem milhões!
Apesar da dor da sua ausência, sabem tão bem estas recordações...




Ingredientes:
1 dl de leite
3 ovos
100 gr de manteiga ou margarina derretida
250 gr de açúcar
250 gr de farinha com fermento
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela
Manteiga para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
Canela e açúcar para polvilhar q.b.


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Junte alternando, a farinha, o fermento e o leite. Volte a bater.
Deite a massa na forma e leve ao forno até estar cozido (cerca de 35 minutos). Faça o teste do palito.
Desenforme e polvilhe com açúcar e canela, q.b.
Fonte: Daqui 

13 comentários:

  1. Adoro receitas com sabor a casa, a infancia, a mae. E concordo contigo, esses objetos podem não valer nada, mas para nós são um tesouro. Um grande beijinho

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  2. Eu gosto bastante deste tipo de bolo, sabe sempre tão bem!

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  3. As coisas simples são as melhores :) Bjinhos e feliz 2016!

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  4. Iza,
    este post causou-me arrepio! Tirando a canela e juntando mais uns gramas de manteiga, raspa de limão e essência de baunilha... e era este bolo que a minha mãe fazia e depois recheava ou cobria e enfeitava nos nossos aniversários! Às vezes juntava chocolate ou marmoreava-o! Era o "Bolo delicioso"... a 1ª. receita do meu 1º. livro de receitas!
    O prato é lindo e o bolo também.
    Beijinhos

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    1. Tenho de experimentar essa versão Teresinha :) Será que me pode enviar a receita da sua mãezinha?
      Beijinho

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  5. Nada como bolos simples para nos encherem a alma (e a barriga). Gosto muito destes bolos e assim com canela ainda gosto mais :)
    Gulosoqb

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  6. Nem mais o paladar é o nosso maior guardião de memórias, tal como o olfacto :)
    Adoro bolos antigos pois ao comer cada pedaço, confortamos a alma e recordamos sempre bons momentos, aqueles que ficaram lá bem distantes mas que estão sempre no nosso coração.
    Beijinhos
    Romã :*

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  7. Ficou mesmo uma delicia...um beijinho e resto de um bom domingo.Desculpa mas eu tenho andado a fazer assalto nos teus bolos.

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  8. As receitas que nos trazem recordações e memórias de outrora são sempre as mais saborosas. O aspecto do bolo é muito bom :-)

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  9. bela receita! deve ser óptimo!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. São os melhores, sem duvida. Pelo sabor e pelas recordações. Também eu adoro esses acessórios e utilizo com regularidade. Tenho uns pratinhos iguais ;-) Beijinhos

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  11. Iza, na casa da minha mãe há pratinhos desses. :)
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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