Mousse de Limão

Uma mousse suave e delicada, a favorita aqui de casa.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (397 gr)

1 lata de leite evaporado* (410 gr)

Sumo de 2 limões

Raspa de limão para decorar

*Nota: o leite evaporado deve estar bem fresco (de preferência no frigorifico de um dia para o outro)

Preparação:

Com a batedeira, (primeiro em velocidade reduzida, aumentado aos poucos, a velocidade) bata o leite condensado com o leite evaporado durante uns minutos até obter uma espuma volumosa.

Adicione, aos poucos, o sumo dos limões sem parar de bater, até obter uma consistência cremosa tipo mousse consistente.

Verta o preparado numa taça grande ou individuais e leve ao frigorifico.

Na hora de servir, retire do frigorifico e decore a gosto com raspas de limão.

Fonte: Retirado da net