Ingredientes:
300 gr de açúcar amarelo
4 ovos L
1 pacote de natas (200ml)
100 gr de farinha de trigo sem fermento
100 gr de miolo de amêndoa moída
75 gr de coco ralado
500 ml de leite
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira, de loiça que possa ir ao forno, com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça, coloque os ovos, o açúcar e as natas e bata bem com uma vara de arames.
Adicione a farinha, a amêndoa moída e o coco ralado e volte a mexer bem.
Por fim, junte o leite e envolva novamente até ficar tudo integrado.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva de preferência fresco.
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