quarta-feira, 24 de abril de 2013

Bolo Ouriço

Resolvi fazer o Bolo Ouriço e, em vez de fazer a tradicional decoração que é espetar as amêndoas pelo bolo todo, tentei fazer um ouriço, não ficou muito mal, mas no final é que reparei......um ouriço com sobrancelhas?!?!
O mal já estava feito! Para a próxima não coloco sobrancelhas, mesmo que seja uma ouriça vaidosa que as queira desenhar com lápis! :p :p





Ingredientes:
50 gr de margarina
200 gr de açúcar
1 dl de leite
4 ovos
250 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Cobertura:
1 lata de leite condensado
Sumo de 1 limão

Decoração:
Amêndoas torradas q.b.
3 Maltesers de chocolate (para os olhos e nariz) 
Chocolate granulado q.b. 


Preparação: Unte a forma com margarina e polvilhe-a com a farinha. Pré aqueça o forno a 180º.
Bata as claras em castelo. Reserve.
Numa tigela, deite a margarina e o açúcar e bata bem. Junte depois o leite e as gemas e bata novamente até ficar homogéneo. Adicione a farinha e o fermento batendo sempre. Por último, adicione as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa.
Verta este preparado na forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos ou até estar cozido.
Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer.
Entretanto faça a cobertura: coloque o leite condensado e o sumo do limão numa tigela e bata bem até ficar espesso. Barre o bolo com o creme e decore com as amêndoas torradas, o chocolate granulado e os maltesers de forma a fazer um ouriço.

14 comentários:

  1. Hehe, mas olha q as sobrancelhas dão-lhe carisma :) Gostei, ficou mt giro! Bjinhos e bom feriado!

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    1. Bom feriado também para si Anjo-de-Mel
      Beijinho

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    1. Obrigada Luisa ALexandra :)
      Não ficou como eu queria, para a próxima corrijo o que não gostei.
      Beijinho e bom feriado

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  3. que lindo que ficou, gostei bastante.
    tenho uma receita do bolo ouriço mas nunca fiz, tenho que experimentar.

    Beijinhos,


    http://Thatcakesweet.blogspot.pt

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    1. Sandra, foi a primeira vez que fiz este bolo, não o provei porque ofereci-o...se me ponho a comer todos os doces que apresento aqui no blog, daqui a nada não consigo passar pelas portas, e como já sou gorducha, não convém engordar mais :(
      Se resolver fazer a sua receita depois diga para eu cuscar :) :)
      Beijinho e bom feriado

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  4. Adorei o ouriço, com ou sem sobrançelhas ficou um mimo! Excelente sugestão :)
    Bjs

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    1. Obrigada Marta pelo elogio, mas ainda me falta comer muito pão para chegar ao nível dos seus bolos que acho lindos!
      Ñunca tive muito jeito para a decoração de bolos :/
      Beijinho e bom feriado

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  5. Ai que bolo tão giro, adorei a ideia da decoração!! É um mimo :)

    Beijinhos*

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    1. Obrigada Cuca :)
      O meu ouriço ficou um pouco esquisito devido às sobrancelhas, mas para a próxima fica melhor.
      Beijinhos e bom feriado.

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  6. AH AH AH AH AH AH... Cá para mim ficou uma ouriça bem bonita!!! :P
    Gostei muito do bolinho só é pena não poder provar! :)
    Beijinhos doces e bom feriado!

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    1. Obrigada Piteca :)
      Beijinho e bom feriado também

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  7. Pois Isa, seu ouriço ficou fantástico! Achei mesmo melhor essa decoração que os outros..... beijinhos e um final de semana abençoado!

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