Pudim de Oreos

Uma sobremesa diferente, rápida, fácil e muito boa.

Ingredientes:
1 litro de leite
2 saquetas de pudim flan instantâneo "Mandarim"
6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de bolachas "Oreo"*
Caramelo líquido de compra
Mini Oreos para decorar q.b.


Preparação:
Retire o creme interior das bolachas e triture bem as bolachas. Reserve.
Numa taça misture bem o açúcar com o pó das saquetas de pudim. Reserve.
Leve ao lume o leite e quando este começar a ferver junte-lhe o preparado do açúcar e pudim. Mexa sem parar com a vara de arames até recomeçar a ferver e engrossar.
Retire do lume e sem parar de mexer, junte-lhe as bolachas trituradas até ficar tudo bem envolvido.
Verta o preparado numa forma de pudim previamente barrada com o caramelo líquido.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir decore a gosto com as mini bolachas oreo.
Fonte Adaptado daqui
Nota: * Usei Oreos duplo creme