Ingredientes:
4 ovos
4 ovos
Sumo e raspa de 1 limão grande
2 chávenas* de açúcar amarelo
2 chávenas* de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 chávena* de óleo
2 ou 3 colheres de sopa de rolinhos de chocolate
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
* Chávena com capacidade de 200 ml
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Num recipiente coloque o açúcar e os ovos inteiros e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte o óleo, o sumo e a raspa do limão e bata novamente até estar tudo bem misturado.
Adicione o fermento com a farinha e envolva bem, sem bater.
Por último, junte os rolinhos de chocolate e volte a envolver.
Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer ligeiramente, desenforme e sirva depois de frio.
Fonte: Adaptado de Mesa para 4
Fonte: Adaptado de Mesa para 4