segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Bolo de Claras, Laranja e Pão Ralado

Os meus filhos ofereceram-me esta forma pelo Natal, que adorei! Hoje surgiu a oportunidade de a usar e ver como ficava o bolo. Ficou um bolo lindo como imaginava! Obrigada meus amores :)




Ingredientes:
8 claras
150 gr de manteiga amolecida
150 gr de açúcar
1 lata de leite condensado (397 gr)
1 dl de leite meio gordo
300 gr de farinha
1 colher se sobremesa de fermento em pó
4 colheres de sopa de pão ralado
Raspa de 2 laranjas
Manteiga para untar a forma q.b.
Farinha para polvilhar q.b.


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata as claras em castelo. Reserve.
Numa taça bata o açúcar com a manteiga, até ficar um creme esbranquiçado. Junte o leite condensado e bata novamente. Adicione as raspas da laranja, o pão ralado, e o leite e volte a bater. Junte a farinha e o fermento e mexa com o fouet.
Por fim adicione as claras batidas em castelo e envolva delicadamente até ficar tudo bem ligado.
Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 40 minutos. (Faça o teste do palito para ver se o bolo está cozido).
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Uma delicia! 

11 comentários:

  1. Olá Iza

    Adorei a sugestão. Perfeita combinação das claras com a laranja e perfeito para aproveitamento das claras.

    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. O bolo ficou mesmo bonito, com aquele aspecto caseiro fantástico!

    ResponderEliminar
  3. Ficou um bolo lindo.
    ótimo para aproveitar claras
    Boa semana
    bj

    ResponderEliminar
  4. Belo bolinho!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Bela prendinha, ficou um bolo mesmo bonito

    ResponderEliminar
  6. Gosto imenso de bolo de claras, ficou com um aspecto fantástica :)
    A forma é linda, um óptimo presente!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  7. Deve ter ficado delicioso, quanto ao aspeto: lindo!
    Vou fazê-lo um dia destes.
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Ficou com um aspecto super fofo! Bjinhos.

    ResponderEliminar
  9. Esse bolo ficou maravilhoso...um beijinho e feliz 2014.

    ResponderEliminar
  10. Faltou mencionares que a forma é da "A Metalurgica":

    http://www.ametalurgica.pt/product/regueifa/


    Beijocas*
    Claudia

    ResponderEliminar

Printfriendly