Doce Rapidinha Saborosa

Achei graça ao nome e resolvi fazer...

Com uma textura suave, pouco doce e decorado assim com coco ralado e estrelas, bem que pode ser um dos doces ideais para a sua consoada.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido (397 gr)

1 litro de leite

6 gemas

50 gr de coco ralado

30 gr de farinha maisena

Coco ralado torrado para polvilhar q.b.

Preparação:

Deite o leite condensado cozido num tacho, mexa bem com um fouet/vara de arames até ficar sem grumos. Depois adicione o leite e leve ao lume, mexendo sempre até que fique bem quente.

Numa tigela, misture bem a farinha maisena com o coco ralado, junte depois as gemas e mexa. Adicione depois o preparado do leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar.

Retire do lume, distribua por taças e deixe arrefecer.

Na hora de servir, polvilhe com coco ralado torrado e sirva decorado a gosto.

Nota: Decorei com coco ralado sem ser torrado e adicionei umas estrelas alusivas à época

Fonte: Teleculinária