domingo, 4 de outubro de 2015

Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos



Ingredientes:
5 ovos
1 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de óleo
1/2 chávena de chá de água morna
1/2 chávena de amêndoa com pele
1e 1/2 chávenas de chá de farinha
1 colher de café de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Decoração:
1 chávena de chá de doce de ovos
Amêndoas com pele laminadas q.b.


Preparação:
Unte uma forma tipo bolo inglês, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Ligue o forno a 180ºC.
Bata as claras em castelo. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar. Adicione-lhes o óleo e a água e bata mais um pouco. Junte a amêndoa previamente moída, com a farinha e o fermento. Envolva-as no preparado, alternando com as claras em castelo.
Verta a massa na forma e leve ao forno, para cozer, durante 40 minutos. Verifique se está cozido.
Retire do forno e desenforme o bolo morno.
Deixe arrefecer o bolo completamente e cubra-o com o doce de ovos.
Decore a gosto com a amêndoa laminada.
Fonte: O melhor da cozinha portuguesa.

9 comentários:

  1. Adoro bolos com amêndoa e este ainda leva doce de ovos para ficar um perdição
    Ficou lindo
    Boa semana

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  2. Também eu gosto muito de bolos com amêndoa, o teu ficou bem ao meu gosto. Beijos

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  3. Olá Iza!!
    Eu não resisto ao doce de ovos, é uma verdadeira perdição!
    Este bolo está de dar água na boca!
    Beijos mil e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  4. Que tentação!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Uma verdadeira tentação este bolinho, já se comia! :P
    Beijinhos doces.

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  6. Uma verdadeira tentação este bolinho, já se comia! :P
    Beijinhos doces.

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  7. Que maravilha! Adoro este bolo e o teu ficou lindo!
    Beijinhos

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