Tentáculos de Pota à Lagareiro

Uma refeição mais económica se a compararmos com o polvo à lagareiro. Garanto que é igualmente muito bom...para mim esta é daquelas refeições de comer e chorar por mais.

Ingredientes:

2 kg de tentáculos de pota congelada

1 cebola

1 folha de louro

1 pitada de pimenta

6 dentes de alho laminados

Batatinhas novas para assar (+/- 1 kg)

Sal

Azeite
Salsa picada q.b.

Preparação:

Descongele os tentáculos de pota. 

Passe os tentáculos por água fria, coloque-os num tacho, junte a cebola descascada inteira, louro, pimenta, um pouco de água e leve ao lume a cozer até conseguir espetar o garfo. 

Entretanto lave bem as batatinhas com pele. Leve ao lume a cozer em água temperada com sal. Depois de cozidas escorra a água.

Depois das potas cozidas, escorra a água e coloque-as num travessa de pyrex de ir ao forno. Disponha as batatinhas cozidas e ligeiramente "esmurradas". Salpique com o alho laminado, regue generosamente com azeite e leve ao forno pré aquecido a 200ºC até ficar com a tonalidade desejada.

Na hora de servir polvilhe com salsa picada.