Semifrio de Pudim de Chocolate

Cá em casa todos ficaram fãs desta sobremesa na versão de pudim de morango, para além de ser uma delícia tem uma apresentação muito bonita e faz sucesso em qualquer mesa/festa. O sucesso foi tanto que resolvi experimentar a versão de chocolate e eis como ficou... 



Ingredientes:

2 tortas de chocolate (utilizei  Dancake)

8 folhas de gelatina

2 saquetas de pudim de chocolate instantâneo

7 colheres de sopa de açúcar

600 ml de leite 

1 pacote de natas (200 ml)

Decoração:
Pepitas de chocolate branco
Raspas de chocolate branco
Barra de chocolate de leite


Preparação:
Forre as paredes de uma forma redonda, com fundo amovível de 24 cm de diâmetro, com uma tira de papel vegetal. Corte as tortas em fatias e forre o interior da forma com elas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Junte num tacho, os pudins de chocolate, o açúcar e o leite. Misture e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver.
Retire do lume. junte as folhas de gelatina escorridas, mexa bem e deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas até ficaram firmes. Adicione-as as creme anterior e envolva bem.
Deite o preparado na forma, com a ajuda de uma concha, e reserve no frigorífico até solidificar.
Retire do frio, desenforme-o cuidadosamente e decore a gosto com as pepitas e raspas de chocolate branco.

Fonte: Adaptado da receita Semifrio Rosado do blogue O Cantinho da Marta.