sexta-feira, 15 de dezembro de 2017

Bolo de Iogurte Marmoreado com Cobertura de Chocolate



Ingredientes
1 iogurte natural de 125 gr
250 gr de açúcar
3 ovos tamanho XL
1 dl de óleo de girassol ou de amendoim
250 gr de farinha de trigo com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
40 gr de chocolate em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Cobertura:
1 tablete de chocolate culinária (200 gr)
1 pacote de natas (200 ml)
1 colher de sopa de manteiga

Decoração:
Palitos de chocolate branco q.b.
Palitos de chocolate de leite q.b.
Bolinhas de chocolate q.b.
Rolinhos de chocolate branco q.b.


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela bata bem o açúcar com o iogurte, adicione os ovos um a um batendo bem entre cada adição. Junte o óleo e bata novamente. Por fim adicione a farinha préviamente misturada com o fermento e volte a bater bem.
Divida a massa em duas parte e numa delas adicione o chocolate e envolva bem até ficar tudo bem incorporado.
Deite a massa branca na forma e, por cima desta, a massa com o chocolate. Leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos ou até ficar cozido. Faça o teste do palito.
Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Faça a cobertura, colocando todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando, sem parar de mexer e até o chocolate ficar completamente derretido e tudo bem incorporado.
Deite a cobertura sobre todo o bolo, deixe arrefecer e depois decore a gosto com os palitos de chocolate de leite e de chocolate branco, com as bolinhas de chocolate e também com os rolinhos de chocolate branco.

4 comentários:

  1. Que bom aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/12/quiche-de-delicias-do-mar-e-salada-de.html

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  2. Que bonito, Iza! Já agora, onde costumas comprar esses docinhos de chocolate para a decoração? Thanks. Bjinhos, bom domingo e boas festas!

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    Respostas
    1. Obrigada. Aqueles "palitos" de chocolate branco e preto que estão à volta do bolo são da marca continente e encontram-se na zona das bolachas. As bolinhas de chocolate que estão no topo do bolo são da Vahiné e encontram-se em qualquer supermercado.
      Beijinho

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