O meu sobrinho fez hoje anos e fui incumbida de lhe fazer o bolo de aniversário e o doce terra. Pesquisei e encontrei este bolo de chocolate na revista Nova Cozinha Tradicional nº. 125. Alterei a cobertura e a decoração porque o bolo queria-se com um aspecto mais juvenil.
O resultado foi este...
Massa:
180 gr de manteiga
300 gr de açúcar
5 ovos
260 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
50 gr de chocolate em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado (397 gr)
1/2 lata de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de café de canela
2 colheres de sopa de farinha maisena
Decoração
Coco ralado colorido de verde
Pintarolas
Preparação:
Pré aqueça o forno a 190º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Para a massa, bata a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Depois, adicione a farinha peneirada com o fermento e o chocolate em pó.
Verta este preparado na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Retire depois de cozida, deixe arrefecer bem e desenforme sobre um prato de servir.
Para a cobertura: coloque todos os ingredientes da cobertura num tacho. Leve ao lume, mexendo sempre com uma vara de arames, até se tornar num creme espesso. Por fim, retire do lume e verta sobre o bolo. Deixe amornar e decore a gosto com o coco verde e com as pintarolas.
Ficou um bolo lindo.
ResponderEliminarParabéns ao teu sobrinho.
bjs
parabens para o teu sobrinho o meu é amnha bem o teu bolo esta mt bonito parabens bjs bd
ResponderEliminarParabéns ao sobrinho!
ResponderEliminarO bolo ficou lindo com uma cobertura bem gulosa.
Beijinhos
Parabéns ao sobrinho!
ResponderEliminarO bolo ficou muito com essa cobertura deliciosa :)
Beijinhos e boa semana*
Muitos parabéns ao sobrinho! O Bolo ficou lindo e bem guloso.
ResponderEliminarBjs
Ficou um bolo mesmo engraçado!
ResponderEliminarUm bolo tão bonito, e a cobertura deve ser mesmo boa.
ResponderEliminarBeijinhos,
http://Thatcakesweet.blogspot.pt
Ficou bem bonito, tds devem ter gostado de certeza :) Bjinhos.
ResponderEliminarIza, e a quantidade de chocolate em pó? Thanks! Bjinhos.
ResponderEliminarAnjo-de Mel, obrigada pela chamada de atenção. Ainda bem que existem pessoas atentas :)
EliminarJá retifiquei.
Beijinhos
Ficou msm bonito!! :)
ResponderEliminarBjs,
Claudia
olá, sou muito inexperiente, gostaria de saber o tamanho da forma, e acho q vou optar (ja que não sei fazer a cobertura verde) em fazer mesmo de chocolate... alguém pode auxiliar-me nas quantidades....
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