segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Pudim de Coco Mandarim

Outro pudim daqueles bem rápidos e saborosos :)




Ingredientes:
Caramelo líquido q.b.
1 litro de leite
2 saquetas de pudim mandarim
225 gr de açúcar
6 ovos
150 gr de coco ralado


Preparação:
Caramelize uma forma de pudim. Reserve.
Num recipiente misture o açúcar, o pó dos pudins e os ovos e bata bem. Adicione o coco e bata novamente até ficar tudo incorporado.
Deite o leite dentro de um tacho e leve ao lume. Quando o leite levantar fervura verta o preparado dos ovos no leite e mexa sempre até começar a ferver novamente e também a engrossar.
Retire do lume e verta tudo para dentro da forma.
Leve ao frigorífico para solidificar.

14 comentários:

  1. Que cor apetitosa :) Apetece uma fatia!!
    beijinhos

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  2. hmmm que bom.
    Comia uma fatia agora mesmo! :)
    A cor está linda. *

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  3. Aspecto super delicioso e com coco agrada-me.
    bjs

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  4. Tão rápido e fácil de preparar, delicioso que ficou e com muito bom aspecto.

    beijos

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  5. :D

    Adoro estes pudins rápidos e fáceis de fazer! Deve ser tão bom*

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  6. Adoro, já estou a imaginar o sabor guloso

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  7. Rápido, e parece bem bom! Só de olhar... já apetece! :)

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  8. Gostei muito desta versão melhorada do pudim mandarim! Ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  9. Tem um aspecto fantástico!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Muito interessante a reinvenção do pudim mandarim. Parabéns! Bj

    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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  11. Que bela sugestão...e ficou com um aspecto magnifico, e bem convidativo!!!

    Beijinhos e um bom fim de semana;

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