Mousse de Nozes

Esta mousse é fantástica, cremosa e deliciosa! 

Mesmo com este tempo chuvoso, sabe sempre bem uma sobremesa como esta.



Ingredientes:

3 claras
200 ml de natas para bater
2 colheres de sopa de açúcar

1 lata de leite condensado

150 gr de nozes moídas
4 folhas de gelatina incolores

 

Preparação: 
Bata as claras em castelo firme.
Num outro recipiente, bata as natas e, sem parar de bater, adicione aos poucos o açúcar até ficar em chantilly.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos. Depois escorra a gelatina e leve ao microondas, em potência máxima durante 10  segundos.
Coloque as nozes moídas numa taça, adicione o leite condensado e bata bem. Deite também a gelatina derretida ao preparado das nozes e bata com a batedeira de forma a ficar bem incorporada.
Junte ao preparado anterior as natas e, sem bater, envolva tudo delicadamente.
Por fim adicione também as claras em castelo e volte a envolver delicadamente até ficar tudo bem incorporado.
Deite o preparado numa taça grande ou em tacinhas individuais e leve ao frigorifico durante umas horas.
Sirva frio e decorado a gosto.