sexta-feira, 12 de agosto de 2016

Bolinhos Económicos

Gostei tanto destes bolinhos com sabor a limão! Super fáceis de fazer :)



Ingredientes:
2 ovos
250 gr de açúcar
80 gr de manteiga à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão
350 gr de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Papel vegetal


Preparação:
Pré aqueça o forno a 170ºC. Coloque papel vegetal num tabuleiro onde vai cozer os bolinhos. 
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar volumoso. Junte a manteiga amolecida e bata de novo. Aromatize com raspa de limão. Adicione a farinha préviamente misturada com o fermento, aos poucos, e amasse até a mistura ficar bem incorporada.
Com as mãos molde pequenos bolos de formato redondo, coloque-os no tabuleiro e leve ao forno até que os bolos cresçam e fiquem estaladiços (os meus estiveram 15 minutos).
Nota: Embora não conste na receita, coloquei, antes de os cozer, uma sultana no topo de cada bolinho.
Fonte: Doces conventuais - Biblioteca Activa

7 comentários:

  1. Bem simples, de facto! Fazem lembrar os biscoitos de antigamente! Vou fazer um dia para matar saudades! beijinhos

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  2. Fazem lembrar os bolos antigos sim :)
    Beijinho e bom fds

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  3. que excelente sugestão bem fáceis de fazer e bem saborosos certamente.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. São bolinhos saborosos e que nunca enjoam :)
      Bjs

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  4. Simples e saborosos :) Bjinhos e bom fds.

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    1. Obrigada Anjo-de-Mel. Bjs e bom fds tb :)

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  5. Hummm que delícia.
    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/lasanha-de-alheira-e-beringela.html

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