segunda-feira, 2 de maio de 2016

Bolo de Salame Com Cobertura de Chocolate

Um dia não são dias e, para os amantes de chocolate, eis um bolo de salame delicioso e com muito chocolate.
Existe coisa melhor? :)


Ingredientes:
200 gr de chocolate de leite
100 gr de chocolate negro
150 gr de margarina
1 colher de sopa de café solúvel (usei nescafé clássico intenso)
1 lata de leite condensado (397 gr)
300 gr de bolachas digestivas (usei da Artiach - Digesta)

Cobertura:
100 gr de chocolate sabor a café - usei da Nestlé
100 ml de natas


Preparação:
Unte com margarina uma forma de fundo amovível e forre com papel vegetal (fundo e laterais) e volte a untar o papel com margarina.
Parta as bolachas em pedaços pequenos e reserve.
Coloque os chocolates partidos em pedaços e a manteiga para dentro de um tacho pequeno e leve ao lume em banho maria, mexendo sem parar, até derreter.
Retire do lume, adicione o leite condensado e o café solúvel e mexa até ficar um creme liso.
Por fim adicione ao preparado anterior, as bolachas partidas, envolva tudo e verta na forma. Alise bem com uma espátula, e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme, retire as folhas de papel vegetal e cubra o bolo com a seguinte cobertura: Coloque o chocolate partido em pedaços e as natas num tachinho e leve a lume brando, mexendo sem parar até derreter e ficar um creme liso. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e deite sobre o bolo. Decore a gosto.
Nota: Usei uma forma de 22 cm (daí ter ficado um pouco baixo), na minha opinião deveria ser feito numa forma de 19 ou 20 cm de diâmetro. Quanto à cobertura, é facultativa, pode simplesmente servir o bolo sem ela.
Fonte: Adaptado daqui

5 comentários:

  1. Humm... Vou guardar esta receita, quero mesmo experimentá-la num dia destes... Parece-me mesmo bem :-) Beijinhos e boa semana.

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  2. Adoro salame , deve ter sido das primeiras receitas que apendi.
    Esse bolo ficou uma verdadeira delicia.
    Boa semana

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  3. Que maravilha que ficou este bolo!
    Uma verdadeira maravilha.
    Um beijinho

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  4. Iza, estive uma semana fora e estou maravilhada. Nem posso acreditar quanto coisa boa tem o teu blog. Gostaria imenso de provar um pouquinho de tudo eheh.
    Beijinhos

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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